Cupcake için:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak az şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Vaniyalı Buttercream için:
- 1 cup oda sıcaklığında tereyağ
- 6 cup pudra şekeri
- 1/2 cup toz krem şanti
- 2 çorba kaşığı toz vanilya
Yapılışı:
Tarife başlamadan önce fırını 180 dereceye ayarlayın.Büyük bir kasede yumurta ile şekeri rengi beyazlaşıncaya kadar çırpın. Ardından sıvı yağı ve sütü yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyerek kıvamını alıncaya dek mikserle çırpın. Yağladığınız cupcake kağıtlarının 3/4'ünü dolduracak kadar sıvı karışımını dökün. 20 dakika sonra 12 cupcakeniz hazır!!!
Buttercream için dilerseniz için tereyağ yerine sana katı yağ (margarin) da kullanabilirsiniz. Bizim tercihimiz margarinden yana. Tereyağ ve pudra şekerini iç içe geçene kadar mikser yardımı ile karıştırın. Sonra toz krem şantiyi ve vanilyayı karışıma ekleyip tekrardan iyice karışana kadar çırpın. Derin dondurucuda 30 dakika dondurun
Keklerimiz soğuduktan ve kremamız donduktan sonra krema sıkacağı ile 'cupcake'i süsleyin. İsteğinize bağlı olarak, cupcake'ınızın daha güzel görünmesi için üstüne pasta süsleme şekeri serpiştirin.
Afiyet olsun!!!

