Biber Dolması

Malzemeler:

~750 gr kıyma

~2 çorba kaşığı pirinç

~1 büyük boy kuru soğan

~1 yemek kaşığı domates salçası

~Tuz

~Kimyon

~Karabiber

~Nane

~Yarım demet kıyılmış maydonoz

**10 adet 

Yapılışı:

Biberleri yıkayın ve içlerini temizleyin. Soğanları küçük küçük doğrayıp, kıymayla karıştırın. Üzerine yıkamış olduğunuz pirinci, salçayı ve baharatları ekleyip, elinizle yoğurun. Hazırladığınız harçla biberlerin içlerini doldurun. Biberlerin ağızlarını daire şeklinde kestiğiniz domateslerle kapatınız. Afiyet olsuun!