Malzemeler:
2 adet 4 kareden oluşan milföy
4 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
2 yemek kaşığı susam
Not: Arzunuza göre susam ve parmesan miktari arttırılabilir.
Yapılışı:
Derin dondurucudan çıkarttığınız miföy hamurunu dışarıda yumuşaması için bekletin. Bu arada fırım 195 dereceye ayarlayın. Tezgaha susam ve parmesanları dökün ve milföyü tezgahın üzerinde oklava yardımı ile biraz açın, bu sayede susamlar ve parmesan, milföye yapışacaktır. Susam ve parmesanı tahtaya dökmekte işe yarayacaktır fakat milföy hamuru açıldıktan sonra tahta küçük gelmeye başlar. Bu nedenle tezgah sizin işinizi kolaylaştırır. Hamurun tersi içinde aynı şeyi uyguladıktan sonra bir bıçak yardımıyla milföy ince ince kesin. Yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye burgular yaparak milföyleri yerleştirin ve ısınmış fırına koyun. Rengi koyulaştığımda fırının altını kapatın ve fırından alın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder